收银系统

大数据+智能收银机打造智慧餐厅

编辑:客无忧收银系统日期:2019-02-23 13:51:02

一提到智慧餐厅,人们可能第一时间想到的是自助点餐机、刷脸支付收银机、甚至能送菜和炒菜的机器人。但除了这些可以应用在餐厅具体环节上的智能硬件,智慧餐厅还包含着宏观上的改变。例如利用大数据为餐厅选址。

 

数据显示,2017年餐饮业收入直逼4万亿,门店达到602万家,但只有20%的餐厅赚钱。有报道指出因选址失败导致倒闭的餐厅占据了70%,小编觉得这个数字未免有点夸大,但不可置疑的是,餐饮市场竞争残酷而激烈。我们留意到,有些餐厅门店开了几个月就宣布倒闭,有些餐厅却全年门庭若市,大排长龙。除了自身的经营,适当的选址也很重要。

 

在定位平民化的社区市场开人均200的餐厅,注定少人有光顾;在定位高大上的广场卖沙县小吃(并没有鄙视我国内连锁大沙县的意思),也可能入不敷出。

 

可见,好的选址关系到企业的发展甚至生死。就算是同一个位置,有人惨淡经营,有人却做得风生水起,需要结合实际。餐饮老板要找到最适合的开店位置,考虑经营定位、顾客结构、历史销售数据、商圈竞争分析、距离衰减、区域潜力等因素。以往要走访大量商圈才能完成的开店调查,现在依靠智能硬件+软件算法的组合,就能轻松实现餐饮智慧化大数据的采集和分析。


 客无忧智能餐饮收银机


阿里云就利用人工智能技术,为海底捞等餐厅进行智能选址。据了解,阿里云可以列出哪个范围的人有多少,具体哪个用户爱吃火锅还是正餐,能接受多少的价格区间,某个人上一次吃火锅是在什么时候等等,利用这些数据可以为餐厅选址提供更精确灵活的依据。

 

这些数据的来源是什么呢?可以从以下渠道来看,如外卖平台数据可以分析周边用户的饮食喜好和结构,又如实体餐饮店的智能收银机,可以实时收集餐饮大数据和进行动态分析。例如客无忧收银机,支持微信、支付宝、百度钱包、外卖接单等功能、更可以支持连锁店铺管理和数据报表汇总,方便餐厅经营者更轻松科学地了解餐厅经营状况和管理餐厅。


 

在智慧餐饮中,很多人会关注智能硬件是否能做到减轻人力成本,提高效率方面,但智慧化餐饮可以为餐厅做得更多更远。通过智能收银机等智能硬件+餐饮软件,为餐厅赋能,提升竞争力。


相关推荐:

餐饮店免费收银系统哪个好?客无忧让你不愁

客无忧安卓系统餐饮收银功能推荐

智能收银系统助力店家完成商铺营销

上一篇:餐饮行业收银软件有免费版本吗?
下一篇:2019智能收银机前景如何分析

同城客无忧小程序

客无忧APP

杭州腾纵科技有限公司版权所有
浙ICP备14031643 浙公网安备 33010402000343号