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点菜收银系统VS传统点菜模式,优势在哪?

编辑:客无忧收银系统日期:2019-06-05 15:18:22

点菜系统对餐饮行业来讲,是一个全新的O2O效劳形式,将线下餐厅直接搬到线上,告别别传统的电话订餐,手忙脚乱的记录手抄订单,省去很多人力和物力,并且在商家后台能够随时检查日营业额情况。下面,客无忧就会给网友们简单介绍一下点菜系统与传统点菜模式相比存在哪些优势,希望网友们喜欢。



点菜系统


点菜系统是一种全新的、集无线、网络、嵌入式技术、人工智能等技术于一体的无线手持终端。适用于餐饮,酒店、咖啡厅等场所的餐台管理、点菜录单、结算、信息反馈与传递。结合传统的点菜管理系统,为餐饮、酒店、咖啡厅等行业的经营管理提供了一整套高效、稳定可靠、先进的解决方案,改变了餐饮等行业的手工经营方式,提高了服务效率和顾客满意程度,提升了店面形象,最终提升了企业竞争力与经营效益。


点菜系统与传统点菜模式相比存在的优势


传统点菜模式


1、客人入座后,服务员给菜谱顾客选菜。5个人吃饭,每人点一个菜平均2分钟,甚至有些人找几分钟也没点到菜。2*5=10分钟


2、服务员写完单后,给客人对单。


3、到系统上排对下单,因为酒楼不仅是一个餐桌,但只有一个下单机器。此时至少等10分钟左右。


4、厨房也就是20分钟后才能收到信息。


5、但因为大家都在同一时间段下单,厨房同一时段需要应付的菜品过多,效率跟不上,平均耽误5分钟时间。


时间累计:10+10+5=25分钟。


餐饮点菜系统模式


1、客人入座后,服务员给电子菜谱顾客选菜。5个人吃饭,每人点一个菜平均每人根本不需要1分钟时间,这里就以人均1分钟计算,智能点菜模式是点一个菜就可以及时下单到厨房,也就是说,2分钟厨房就知道哪桌需要做什么菜了,等客人点完第五道菜时,第一个菜传菜部都可以送到顾客餐桌上了。这里前后时间计算,1*5=5分钟。


2、由于某些客人慢一点,产生些不可以预计的时间影响,所以多加5分钟。


时间累计:5+5=10分钟。


点菜系统与传统点菜模式相比所存在的优势,客无忧就给网友们介绍到这儿了。


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